Ranking de los mejores destinos gastronómicos del sudeste asiático (parte VI)
- Pablo Lopez
- 26 ene 2018
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 20 nov 2024
Llegamos ya hasta el podium de los mejores destinos culinarios de esta maravillosa zona del mundo, entrando de lleno en el número 3 de nuestra lista, un destino donde la clave de su gran gastronomía está en la mezcla de sabores y culturas.
Ranking número 3: Malasia
Este vecino de Singapur y Tailandia, tiene lo mejor de ambos mundos, comida muy sabrosa influenciada por su situación y sus población, mezclando toques indios, musulmanes y chinos, con un precio realmente bajo, algo inigualable en el sudeste asiático. Es el gran tapado de la zona, país todavía por descubrir y con una gastronomía realmente deliciosa. Aquí vemos varios de sus platos más característicos:
Nasi Lemak: probablemente el plato nacional malayo, mezcla prácticamente de todo en un plato, arroz con leche de coco, huevo, vegetales, cacahuetes, sambal o salsa de chile y anchoas (aunque también hay versiones con carne). Muy sabroso y completo, especialmente si el arroz con salsa de coco es muy cremoso, el secreto del plato.

Charsiew Rice: uno de los favoritos de los turistas cuando viajan por el país, esta carne de cerdo a la barbacoa con cierto sabor dulce está relamente buena, y la suelen mezclar con arroz, vegetales o incluso en bocadillos, muy recomendable.
Roti y Char Kwai Teow (influencia india y china): el primero es un pan típico indio, pan hecho al horno y realmente sabroso, especialmente porque en Malasia lo juntan con todo, roti susu con leche condensada, roti pisang con plátano o roti telur con huevo entre otros. El segundo plato es otro favorito de los viajeros y su aspecto es mucho peor que su sabor, que es excelente. Une fideos grandes y gruesos con pollo y productos marinos, predominando el calamar, todo ello en una salsa oscura muy sabrosa.
Ya queda poco para saber los dos primeros países de nuestro ranking, y la decisión estará muy reñida entre los dos grandes de la comida del sudeste asiático, Tailandia y Vietnam. El próximo post dará a conocer quién será segundo y quién ocupará el trono gastronómico, mientras tanto si deseáis hacer el viaje de vuestra vida por el sudeste asiático los expertos de Sambal Viajes os lo preparan como nadie.
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